Selon Mark Twain, l'île Maurice aurait pu servir de modèle au
paradis.
Nichée entre l'Afrique et l'Asie, en plein Océan indien, l'ile
maurice est entourée par une barrière de corail qui protège son
lagon. Ses plages et aussi ses paysages en font une destination
très prisée par les touristes. Le coût de la vie y est relativement
bon marché pour l'Océan indien.
Ancienne colonie Hollandaise, Française puis
Britannique, l'ile maurice est devenue une republique ene 1992.
Elle réunit sur son petit territoire
une population de différentes origines. La gastronomie
Mauricienne, véritable mosaïque de goûts et d'influences, est à
l'image de cette diversité.
Le climat est tropical, avec un hiver sec de mai à novembre et
un été chaud et humide de novembre à mai.
Port Louis en est la capitale et le port
maritime, et le seul aéroport est à Plaisance.
L'île est
d'origine volcanique, formée de petites plaines côtières et de
montagnes discontinues encerclant un plateau central. Les
quelques 177 kilomètres de littoral, entourés par des récifs
coralliens, offrent des lagon et les plages sablonneuses.
La halte farniente de l'océan Indien a trouvé sa définition :
paix et repos